أشعر أحياناً أن علاقتي بالمدن تشبه علاقة الأم بأولادها. إذ عندما تلد طفلها الأول، تعتقد أنه سيستحيل عليها أن تحبّ أولادها الباقين بنفس القدر، حتى يأتي الولد الثاني فتراها تكرّس Continue Reading →
لم أدع قاموساً على الشبكة العنكبوتية وفي المكتبات، إلّا وبحثت فيه عن ترجمة مصطلح: Fusion Cuisine أو Fusion Food. أقرب المرادفات لفيوجن كان: انصهار. فCultural Fusion يعني “إنصهار ثقافي” لذا Continue Reading →